1. Coriander：(二)賦香作用 賦香作用為香料最原始的作用,可配合食物材料,賦予令人愉快的香味.若同時混合數種賦香香料來使用則更加,有此作用的香料有:百味胡椒(Allspice),大茴香(Anise),羅勒(Basil),丁香(Clove),小荳蔻(Cardamon),芫荽(Coriander),蒔蘿(Dill),
2. 芫荽
2. Cilantro：小颗洋葱, 半颗, 切丁超大颗蒜头一瓣 (或普通大小的两瓣), 切碎乾燥的奥勒冈 (oregano), 一小匙小茴香粉 (ground cumin), 一小匙芫荽 (cilantro) 一小搓, 切碎现磨黑胡椒约一大匙放到果汁机 (blender) 或食物处理机 (processor
3. CORIANDRUM SATIVUM：江淮流域可以在露地安全越冬,但以日照较短气温较低的秋季栽培产量较高,品质较好 超市都有卖,市场也有啊概述:芫荽(Coriandrum sativum)又名香菜,到处都有的.
4. parsley：材料:50毫升橄榄油,15毫升红酒醋,盐,辣椒,糖,2个大橙子,3把比利时吉康菜切成2厘米的小段,一杯芫荽(Parsley)叶,15毫升鲜Oregano叶(一种意大利香料),一小半洋葱切成丝,75毫升Feta干奶酪,两杯切开的胡桃,75毫升油渍橄榄.