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[医] 马铃薯
1. 马铃薯：马铃薯(Solanum tuberosum)是唯一的粮菜兼用型作物,我国是世界上马铃薯生产第一大国,约于17世纪初(明末)传入我国,至今已有400多年的历史. 马铃薯传入我国后产生了许多变种、变型和适合当地种植的地方品种,尤其是块茎的皮色和肉色出现了红色、紫色品种,如安徽的红皮品种界首红